концепция
в основу концепции легло переосмысление монастыря как пространства, где на протяжении веков формировались не только архитектурные традиции, но и гастрономическая культура. Португальская монастырская кондитерская традиция, известная как doçaria conventual, объединяет множество рецептов десертов, созданных в монастырях и монастырских обителях. В дальнейшем эти рецепты вышли за пределы религиозных учреждений и стали частью повседневной культуры страны.lar — с португальского «дом», «домашний очаг».
об объекте
Объектом проектирования является помещение на первом этаже жилого комплекса ПИК на Рублёвском шоссе в Москве. Расположение в жилой застройке определяет основную функцию заведения: оно должно быть частью повседневной инфраструктуры района и отвечать потребностям местных жителей.Целевая аудитория — жители жилого комплекса и соседних домов: студенты, молодые пары и семьи с детьми. Для этой аудитории важны удобное расположение, понятный ассортимент, комфортная атмосфера и возможность регулярно посещать заведение в течение дня.
мудборд
текстурная доска
коллажи
визуализации
техническая документация
